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☆ぶたきむち～ずグラタン 　　 （４人前） ■材料                                      ■材料（調味料） ・山芋・・・・・・・・・・・・・・300グラム    ・和風だしの素・・・・・・・・・・・・・小さじ１～２ ・甘辛キムチ・・・・・・・・・200グラム     ・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 ・豚肉・・・・・・・・・・・・・・200グラム     ・ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々 ・オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・6本 ・とろけるチーズ・・・・・・・・・・・適量 ・刻み海苔・・・・・・・・・・・・・・適量 ■作り方 ・１、オクラは塩でもんでから洗い、軽く湯がき輪切りにする。 ・２、豚肉とキムチを一口大の大きさに切り、山芋をすりおろしておく。 ・３、フライパンにごま油を入れキムチと豚肉を炒め、火が通ったらオクラ・山芋を       加え混ぜてダシの素、醤油で味付けする。 ・４、耐熱皿にバター（もしくはごま油）を少々塗り、（３）を入れ　チーズをのせて       オーブンで焼く。 ・５、焼きあがったら　仕上げに刻み海苔を振りかけて出来上がりです。 　マヨネーズ ・海苔を振りかける前にマヨネーズを適量振りかければよりポリューミーに☆